Čapati (79-80)

Čapati
Čapati
 79. Čapati  (preporučuje se kao osnovna hrana bolesnicima, kao i jin osobama)
    Umesite testo od brašna (integralnog), soli i vode, od koga ćete praviti kuglice malo veće od oraha. Sploštite ih na okrugle pljocke koje ćete peći u rerni, na suvom tiganju ili na otvorenom plamenu. Služite uz povrće nituke. Brašna od heljde i prosa, budući da su vrlo jang, veoma su dobra za bolesne. Dobro za mlitava creva.
80. Puri
    Čapati kuglica pržena kao krompir jako naraste. Služiti je uz nituke. U Indiji se svakodnevno jede čapati napravljen od integralnog pšeničnog brašna.

2 Comments - Write a Comment

  1. Recept 80, chapati sa nituke povrcem, Fantasticna kombinacija. Jos ako se u pozadini , uz jelo, slusa Ravi Shankar osecaj je kao da sam u centru Indije.
    A uz sve to jelo je veoma zdravo. Sta ima lepse od toga : )
    Hvala Ucitelju : )

    Reply

Post Comment